Skriveglasur

Så blev det tid til fødselsdag og det var meget vigtigt at få antal år på kagen. Dette blev skrevet med alm. glasur tilsat frugtfarve. Hvis man laver glasur af flormelis og pasteuriserede æggehvider, er den lettere at arbejde med da konsistensen bliver mere fast og ikke flyder ud. Jeg har brugt en tændstik til at skrive med, men man kan også komme glasuren i en plastpose, hvor man har klippet et lille hul i det ene hjørne.