Sprøde Halloween småkager

Denne opskrift er fra et ugeblad, som har vi haft liggende et stykke tid. Hvis man er vild med bedstemor småkager, er disse gode – det er nemlig gode gammeldags smørsmåkager. Der går ca. 40 stk. på en portion. Dejen er udstanset med et glas med en diameter på ca. 5-6 cm.
100 gr. Smør
250 gr. Hvedemel
4 spsk. Sukker
1 tsk. Vaniljesukker
1 æg
2 spsk. Mælk
100 gr. Flormelis
1 spsk. Citronsaft
Frugtfarve.

Smuldr smørret i melet og tilsæt vaniljesukker og alm. sukker. Rør ægget i og brug melken til at samle dejen med. Nu rulles dejen ud i en tykkelse på ca. 3 mm, og småkagernes stikkes ud. Læg kagerne på en plade med bagepapir, og bag kagerne ved 180 grader i ca. 8 min. Lad dem stå midt i ovnen under bagningen. Lad kagerne afkøle på bagepladen. Når kagerne er kolde skal de pyntes og her røres flormelis, citronsaft (brug evt. vand) og frugtfarve sammen og dekorer kagerne.