Brødbagning med rene hænder

Jeg bager ofte boller, hvor dejen hæver i køleskab om natten. Dejen er meget lind, og jeg har så fundet ud af, at det er supernemt at forme fint, hvis man ta'r engangshandsker på
Det går som en leg at forme dem, fingrene er rene og man behøver ikke ta' ringene af
Det må da siges at være en god ide.

Anette