Hamburgerryg eller kalkunbryst i stegepose

Når man skal tilberede hamburgerryg eller kalkunbryst, er det en god ide at komme hamburgerryggen/kalkunbrystet i en stegpose og så stege i ovnen. På den måde bliver hamburgerryggen/kalkunbrystet ikke tør, og der bliver også lidt sky tilovers i posen, så man har noget kraft til sovsen. Man kan evt. komme nogle grønsager i bunden af posen. Under kalkunbrystet giver løg skåret i både en god kraft til væden.