Rocky Road opskrift

En lækker påskeopskrift på rocky road, som helt sikkert kan spises året rundt. Opskriften er indsendt af Gitte, som har hjemmesiden Frøken Fryd. Besøg hjemmesiden for flere spændende ideer

Ingredienser
• 200 g mørk chokolade
• 100 g mælkechokolade
• 5 digestive kiks
• 25 g mini skumfiduser
• 150 g. små påskeæg
• 25 g pistacie nødder
• 5 små chokolade påskeharer

Fremgangsmåde
1. Start med at hakke chokoladen og smelte den over vandbad.
2. Bræk digestive kiksene i små stykker.
3. Kom kiks, mini skumfiduser, påskeæg og pistacienødder (gem lidt til at pynte med
tilsidst) i den smeltede chokolade, og rør det sammen
4. Kom blandingen i en form (ca. 15 x 15 cm.) beklædt med bagepapir.
5. Pynt med chokolade påskeharer, lidt pistacienødder og påskeæg.
6. Stil det på køl i et par timer, og skær herefter ud i passende firkanter.